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OBS 매거진 톡톡
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OBS 매거진 톡톡 - [36회_3]
2024-06-21
세계 4대 작물 중 하나인 감자는 전 세계적으로 가장 많이 소비 되는 구황작물이다 하지만 이런 감자가 인류 역사에서
본격적으로 섭취를 시작한 건 불과 300년도 채 되지 않는다.

감자가 처음 알려진 16세기 유럽, 악마의 열매로 기피했던 감자가 신의 음식이 되기까지의 히스토리,

그리고 지금 제철인 하지 감자로 만드는 다양한 요리법을
오늘 저녁 뭐 먹지에서 만나보자